रांची: भुवनेश्वर कुमार, कई में से एक सड़क खाना विक्रेताओं शहर में, पूर्व-लॉकडाउन अवधि में गोलगप्पा और अन्य स्नैक्स बेचने वाले तेज व्यापार कर रहे थे, लेकिन अनलॉक चरण शुरू होने के बावजूद अपने छोरों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
एक मध्यम आयु वर्ग के व्यक्ति, कुमार कोकर बाजार में प्रतिदिन लगभग 1,000 रुपये कमाते थे। अब, उसकी दैनिक बिक्री 600 रुपये तक गिर गई है, जबकि लाभ 150 रुपये से गिरकर 200 रुपये प्रति दिन हो गया है। उन्होंने कहा, “मेरे पास अपना स्टाल चलाने के अलावा और कोई विकल्प नहीं है, अन्यथा मेरे परिवार के पास जीवित रहने के लिए कुछ नहीं होगा। कई बार मुझे लगभग छह घंटे तक ग्राहकों का इंतजार करना पड़ता है। ”
कुमार की तरह, कई अन्य स्ट्रीट फूड विक्रेताओं ने अपने स्टालों और पुशकार्ट को फिर से बनाया है, लेकिन वे ग्राहकों को खोजने में असमर्थ हैं।
मोमोज बेचने वाले अजय ने कहा कि ग्राहकों की संख्या लगभग 40% है। उन्होंने कहा, “बहुत से लोगों को डर है कि बाहर खाने से कोविद संक्रमण होगा।”
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि लोग कोविद -19 को भोजन या खाद्य पैकेजिंग से पकड़ सकते हैं। इसने कहा कि कोविद -19 एक श्वसन बीमारी है और संचरण मार्ग व्यक्ति-से-व्यक्ति के संपर्क के माध्यम से होता है और किसी संक्रमित व्यक्ति के खांसने या छींकने पर सांस की बूंदों से सीधे संपर्क के माध्यम से होता है। Coronaviruses भोजन में गुणा नहीं कर सकते हैं – उन्हें गुणा और जीवित रहने के लिए एक जीवित जानवर या मानव मेजबान की आवश्यकता होती है, WHO वेबसाइट पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न।
हालांकि, एक स्थानीय निवासी ने कहा कि वह स्ट्रीट फूड के स्टॉलों पर लोगों को देखकर आश्चर्यचकित है जहां विक्रेता भोजन परोस रहे हैं और बिना हाथ धोए पैसे स्वीकार कर रहे हैं।
अल्बर्ट एक्का चौक पर मांसाहारी व्यंजनों की बिक्री करने वाले एक अन्य विक्रेता चंदन चौधरी ने कहा कि वायरस का डर उनके ग्राहकों को दूर कर रहा था और अपने कर्मचारियों के खर्चों को पूरा करने में सक्षम नहीं था। उन्होंने कहा, “कई सड़क किनारे विक्रेता शाम के समय यहां अपनी चल-अचल दुकानें स्थापित कर रहे हैं, लेकिन ग्राहकों की भीड़ बहुत कम है।”
एक दुकानदार राजू जायसवाल, जो सड़क किनारे खाद्य विक्रेताओं को गेहूं, मसाले और अन्य वस्तुओं की आपूर्ति करते हैं, ने कहा कि आम तौर पर 40 लोग रोज़ाना सामान खरीदने आते थे, लेकिन अब उनकी संख्या घटकर पाँच से नीचे आ गई है।