रांची5 घंटे पहले

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  • कुछ दिन पहले प्रशासन की टीम ने होटल-रेस्तरां में खाने-पीने की चीजों की जांच की थी

दुर्गा पूजा में मिलावटी लड्डू, मिठाई, पनीर और घी सामान्य मिठाई की दुकानों से लेकर नामी होटल-रेस्तरां में बेचा जाता था. कुछ दिन पहले जिला प्रशासन की ओर से 23 मिठाई की दुकानों, होटलों और रेस्टोरेंट में छापेमारी की गई थी. सदर एसडीओ दीपक कुमार दुबे के नेतृत्व में छापेमारी में राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला खाद्य विश्लेषक चतुर्भुज मीणा व टीम ने मौके पर ही फूड वैन से लड्डू, रसगुल्ला, पनीर, घी, पनीर मिर्च व अन्य खाद्य सामग्री की जांच की थी.

जांच के दौरान मिठाई और पनीर में स्टार्च मिला। लड्डू में खाने के रंग की जगह हानिकारक रंग मिला। घी में ताड़ के तेल की अधिकता पाई गई। मिठाई की दुकानों में एफएसएसएआई खाद्य लाइसेंस और बिक्री के लिए रखी गई मिठाइयों के उत्पादन और उपयोग की तारीख का खुलासा नहीं किया गया था। ऐसे सभी होटल संचालकों को मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने पर नोटिस जारी किया गया है।

अब होगी नियमित जांच, दर्ज होगी एफआईआर

होटल-रेस्तरां संचालकों को केवल गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही बेचनी है। लेकिन, लगातार मिलावटी खाद्य पदार्थ बेचने की शिकायतें आ रही थीं। इसलिए होटलों और अन्य प्रतिष्ठानों में जांच की गई है। खाद्य सामग्री की नियमित जांच की जाएगी। गड़बड़ी पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों के खिलाफ प्राथमिकी दर्ज की जाएगी।
-दीपक दुबे, सदर एसडीओ

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